Спробуйте замаринувати цибулю за цим рецептом і вона стане родзинкою багатьох ваших страв і смачною закускою. Маринована цибуля – це не лише смачна, але й досить корисна закуска.
Поради
Маринад готується на 100 мл води. За потреби кількість всіх інгредієнтів можна подвоїти.
Інгредієнти
- Фіолетова цибуля 2 шт.
- Кріп -1 пучок
- Вода - 100 мл
- Сіль - 1 ч. л
- Цукор - 1,5 ст. л
- Оцет яблучний - 2 ст. л
- Чорний перець
Приготування:
- Порізати цибулю тонкими кільцями;
- Подрібнити кріп і додати до цибулі;
- Приготувати маринад: у воду висипати сіль, цукор та оцет, за бажанням чорний перець мелений та змішати все до розчинення.
- Залити цибулю;
- Поставити в холодильник мінімум на 1 годину.
Читайте також: Як приготувати кетчуп з вишень на зиму: покроковий рецепт
