Якщо смак звичайного оселедця вам теж уже приївся, то просто спробуйте його замаринувати по-новому.
Інгредієнти для страви:
- Оселедець – 2 шт.
- Цибуля ріпчаста – 4 шт.
- Сіль – 1 ст. л.
- Червоний гіркий перець (мелений) – 0.5 ч. л.
- Перець чорний мелений – 0.5 ч. л.
- Оцет 9% – 50 мл
- Томатний соус – 1 ст. л.
- Олія соняшникова рафінована – 125 мл
Читайте також: Як приготувати оселедець під шубою по-новому
Процес приготування:
- Оселедці необхідно повністю очистити, щоб залишилося лише філе. Залишаємо тільки шкірку.
- Філе нарізаємо на порційні шматочки і складаємо в глибокий посуд.
- Всипаємо в рибу всі спеції, сіль і додаємо томатний соус. Перемішуємо.
- Тепер вливаємо оцет і ще раз ретельно перемішуємо.
- З цибулі знімаємо лушпиння і ріжемо її у вигляді півкілець.
- Перекладаємо цибулю в посуд з оселедцем, вливаємо олію і перемішуємо.
- Закриваємо плівкою і ставимо на 3-4 години в холодильну камеру, а краще на ніч. Бажано за цей час кілька разів перемішати оселедець.
Смачного!
