Гнізда зі спагеті з м'ясним фаршем, помідорами і сиром запечені в духовці – це надзвичайно смачна страва. Якщо ви любите макарони з м'ясом, то неодмінно спробуйте приготувати спагеті за цим рецептом.
Інгредієнти:
- Спагеті – 400 грамів;
- Фарш м'ясний (курячий або свинячий) – 250 грамів;
- Помідор – 100 грамів;
- Сир твердий – 50 грамів;
- Цибуля ріпчаста – 50 грамів;
- Олія – 1 столова ложка;
- Кетчуп – 2 столові ложки;
- Майонез – 2 столові ложки;
- Петрушка свіжа (для подачі) – на смак;
- Вода – 50 – 70 грамів;
- Сіль на смак;
- Перець чорний мелений – на смак.
Спосіб приготування спагеті з фаршем:
- Насамперед підготуйте продукти. Кетчуп і майонез змішайте для соусу. Цибулю потріть та додайте до фаршу. Посоліть, поперчіть і перемішайте.
- У каструлі дайте закипіти 2 літри води, додайте 2 чайні ложки солі. Варіть спагеті у воді близько 5 – 6 хвилин до напівготовності. Воду всю не зливайте, залишіть 50 – 70 мілілітрів.
- Форму для запікання змастіть вершковим маслом. Викладіть спагеті у форму у вигляді гнізд. Для цього треба накрутити їх на виделку, зробивши всередині місце для начинки. Для вашої зручності, готові гнізда зі спагеті ви можете купити в магазині.
- Змастіть гнізда зі спагеті соусом. У заглиблення поставте фарш. На кожне гніздо поставте шматочок помідора.
- Зверху на дрібній терці натріть сир. У форму вилийте воду, яка залишилася після варіння макаронів.
- Запікати в духовці такі гнізда треба 20 – 25 хвилин при 180 градусах. Якщо фарш свинячий, а не курячий – збільште час готування на 15 хвилин.
- Подавати до столу гнізда з фаршу та сиру можна посипавши дрібно петрушкою чи кропом.
Читайте також: Як скинути вагу без дієт: секрет схуднення від дієтологині
