Салат "Новорічний Дракон" - це страва, яка має бути на святковому столі в ніч з 31 грудня на 1 січня. Все тому, що символом 2024 року буде Земляний Дракон.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 400 грам крабових паличок;
- 4-5 яєць;
- 250 грам консервованої кукурудзи;
- 1 яблуко;
- 1 цибуля порей;
- 2-3 листочка пекінської капусти;
- 3 плоди ківі;
- маслини;
- огірок;
- 200 грам майонезу.
КРОК 1. Крабові палички позбавити від плівки, дрібно нарізати.
КРОК 2. У яблука прибрати серцевину, також подрібнити дрібним кубиком. Висипати обидва інгредієнта в миску, заправити майонезом, перемішати.
КРОК 3. Яйця зварити, очистити і у одного яйця відібрати білок.
КРОК 4. Все інше нарізати кубиком. Додати до яблука і крабових паличок нарізану цибулю-порей, яйця, кукурудзу.
КРОК 5. Викласти салат на тарілку, дотримуючись форми дракона. Нарізати ківі слайсами, прикрасити зверху. З яєчного білка і маслин зробити очі для дракона, з маслин також спорудити лапки. Гребінь і хребет сформувати з цибулі-порею і свіжого огірка. З листочків пекінської капусти зробити крила.
Читайте також: Без желатину: як приготувати справжній холодець з домашнього півня
