Зима — час теплих напоїв, що зігрівають і створюють святковий настрій. Гарячий яблучний сидр з медом і спеціями — ідеальний вибір для морозних вечорів вдома або зустрічей із друзями.
Інгредієнти (на 4 порції)
- Яблучний сік — 1 літр
- Апельсин — 1 шт.
- Мед — 2–3 ст. л. (за смаком)
- Кориця — 2 палички
- Гвоздика — 3–4 бутончики
- Імбир — 2–3 скибочки свіжого або 0,5 ч. л. сухого
- Мускатний горіх — щіпка (за бажанням)
Приготування
- Вилийте яблучний сік у невелику каструлю і підігрійте на середньому вогні. Не доводьте до кипіння.
- Додайте палички кориці, гвоздику та імбир. Якщо використовуєте апельсин, наріжте його кружальцями і додайте до соку.
- Накрийте каструлю кришкою і залиште на повільному вогні на 10–15 хвилин, щоб спеції віддали аромат.
- Зніміть каструлю з вогню, додайте мед і перемішайте до розчинення.
- Розлийте сидр по чашках або келихах, за бажанням прикрасьте кружечком апельсина або паличкою кориці.
Також читайте: Печиво «Сніжки» з кокосом: ніжний десерт до чаю
