Важко уявити якийсь літній салат без огірків. А ще замість салату можна приготувати смачну літню закуску, яка ідеально підійде до будь-якої страви.
Інгредієнти для маринованих огірків:
- огірки – 1 кг;
- кріп – пучок;
- часник – 4 зуб.;
- сіль – 1 ч. л.;
- цукор – 1 ст. л.;
- оцет 6% – 2 ст. л.
- олія – 3 ст. л.
Процес приготування:
- Огірки потрібно нарізати вздовж на четвертинки.
- Кріп подрібнити, а часник розчавити і дрібно нарізати.
- В окремій мисці з’єднуємо огірки з часником та кропом, додаємо сіль та цукор.
- Заправляємо оцтом і олією, і ретельно перемішуємо.
- Залишаємо огірки маринуватися в холодильнику на 15 хвилин.
Можна маринувати огірки довше – годину і більше. Тоді смак буде більш насиченим.
