Картопляний крем-суп — це дуже проста ситна страва, яку ви зможете приготувати буквально за 25-30 хвилин. Все що вам знадобиться для приготування супу за нашим рецептом - це 6 інгредієнтів. Рецепт настільки простий, що з ним впорається навіть початківець.
Інгредієнти:
- Картопля – 220 г
- Морква – 65 г
- Курка копчена – 60 г
- Сирок плавлений – 100 г
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Вода – 400 мл
Паста
- Сир – 70 г
- Вершкове масло – 50 г
- Часник – 2 зуб.
- Кріп – 2 гілочки
Процес приготування:
- Картоплю помити, почистити та відварити у підсоленій воді.
- Готуємо пасту. 70 грамів твердого сиру наріжте на невеликі кубики. Так само нарізати й 50 грам вершкового масла.
- Все перекласти у блендер. Додати 2 зубчики часнику та кріп. Подрібнити на невеликий швидкості до стану пасти.
- Перекладаємо пасту у тару для подавання на стіл.
- Блендер не миємо, готуємо у ньому інгредієнти на суп.
- У чашу блендера додаємо порізану на шматочки відварену картоплю, сиру моркву, копчену курку, 100 грам плавленого сирочка, 0,5 чайної ложки солі та 400 мл відфільтрованої води. Все гарно подрібнюємо і перетворюємо у пюре.
- Виливаємо вміст блендера у каструлю і доводимо до кипіння.
- Розливаємо по тарілках, додаємо шматочки копченої курки і подаємо до столу із грінками та приготованою пастою.
- Смачного!
