Перевага майонезу, приготованого на молоці, в тому, що він виходить дуже густим, із натуральним смаком, без шкідливих добавок і зберігається в холодильнику до трьох тижнів.
Інгредієнти
- молоко - 150 мл
- олія (рафінована) - 300 мл
- сік лимона - 3 ст. л.
- гірчиця гостра - 1 ч. л.
- цукор - 1 ч. л.
- сіль - 0,5 ч. л.
Спосіб приготування
-
У склянку для блендера налийте молоко, олію, занурювальний блендер опустіть на дно чаші і збийте на великій швидкості тридцять секунд.
-
Додайте гірчицю, цукор, сік лимонний, сіль і збийте ще близько тридцяти секунд.
-
Викладіть у скляну ємність, накрийте кришкою та відправте до холодильника.
Поради:
- Усі інгредієнти мають бути кімнатної температури.
- Молоко використовуйте будь-якої жирності.
