Зимові свята тісно пов'язані з мандаринами — вони на ялинці, на святковому столі, аромат почищених цитрусів як передвісник Нового року. А як стосовно того, щоб приготувати мандариновий торт, та ще й без випікання?
ІНГРЕДІЄНТИ
- Мандарини - 6 штук,
- Печиво до чаю - 300 г,
- Вершкове масло - 100 г,
- Вершковий сир або сметана - 400 г,
- Цукрова пудра -- 100 г,
- Желатин - 10 г,
- Вода – 50 мілілітрів.
Приготування
- Печиво подрібніть в крихту та змішайте з розтопленим маслом. Отриману масу рівномірно розподіліть по дну форми й поставте в холодильник.
- Желатин замочіть у воді, дайте йому набрякнути, а потім підігрійте, не доводячи до кипіння.
- Змішайте вершковий сир із цукровою пудрою, додайте розтоплений желатин і частину нарізаних мандаринів.
- Вилийте суміш на основу з печива, зверху викладіть кільця мандаринів і поставте торт у холодильник на 4 – 5 годин.
