В Україні середня ціна на пшеничне борошно зменшилася на 15,4% протягом березня. Водночас від початку 2025 року ціни на хліб практично не змінилися.
Про це йдеться у підсумках щомісячного моніторингу цін на продукти асоціації "Український клуб аграрного бізнесу" (УКАБ).
За оприлюдненими даними, у січні-лютому цього року середня ціна на борошно для кінцевих споживачів становила 30,5 грн/кг. Але у березні ціни почали падати. Так на початок місяця середня ціна знизилась до 27,7 грн/кг, а вже за два тижні впала до 25,8 грн/кг.
Втім, в порівнянні з 2024 роком середня ціна на борошно зросла на понад 11%. Тобто рік тому вона становила 23,2 грн/кг.
"Зміна ціни [на пшеничне борошно – ред.] може бути рішенням роздрібних мережей зробити знижки перед Великодніми святами, адже ціни на пшеницю [сировину – ред.] протягом місяця залишаються сталими", – зазначили в асоціації.
Попри коливання цін на борошно, хліб та хлібобулочні вироби продають за тими ж цінами, що й на початку року. Батон вагою 450 г в середньому коштує 29,9 грн. Моніторинг найбільших супермаркетів показав діапазон цін від 26,7 грн до 39,2 грн. Але за рік батон у магазинах здорожчав більше ніж на чверть (25,63%). У минулому березні його середня ціна становила 23,8 грн.
