У Рівному професійну майстерність підтвердив спадковий кухар із Житомирщини. 32-річний Вадим Товстокор із міста Бердичів Житомирської області на кухні із 15 років. Він вивчився на юриста, згодом став управлінцем, проте кухня приваблювала.
Про це повідомили у Рівненському центрі професійно-технічної освіти державної служби зайнятості.
"Він «шефив» у 11 ресторанах, знається на організації професійної роботи, роботі з персоналом, робочих процесах, програмуванні, вміє тримати комунікацію «кухня – зал», вивчав тайминг, знається на технологічних картах.Кухар любить готувати м’ясні страви, а із солодкого – медівник", - йдеться у повідомленні.
На оцінювання результатів свого неформального навчання кухар представив вироби згідно технологічної карти: суп картопляний з грибами, омлет з овочами, шніцель рибний з картоплею смаженою, котлету м’ясну з макаронними виробами. Додатково порадував кваліфікаційну комісію вишуканими стравами - Брускета з гуакамоле та Медальйони.
Більше інформації про графік роботи кваліфікаційної комісії – на офіційному сайті cpto.rv.ua
Контакти закладу освіти: 0362 68 37 95, ел.пошта [email protected] , а також у Telegram Instagram YouTube
