Українці дуже люблять традиційні зимові свята, одним із яких є Щедрий вечір - переддень Нового року. За новим стилем Щедрий вечір (він же - день Маланки) відзначають 31 грудня. Це свято відоме в українців багато століть і має багато цікавих традицій. Щедрий вечір визнано важливою нематеріальною спадщиною українців.
Ми нагадаємо, як українці відзначають Маланку, які страв на Щедрий вечір готують гостям, і яких заборон дотримуються.
Коли Щедрий вечір - дата та історія свята
Щедрий вечір за новим календарем настає 31 грудня, а за старим стилем це було 13 січня на Старий Новий рік. Старий Новий рік - це світське свято, а Щедрий вечір (Маланка) - релігійно-народне.
Православна церква 31 грудня вшановує святу мученицю Меланію Римлянку, а 1 січня - преподобного Василя Кесарійського. Слов'яни називали ці свята "Василь і Меланка". За народними уявленнями Меланка-Вода є нареченою Василя-Місяця. Разом вони розносять світом звістку про настання нового року.
Подібні до історії Маланки та Василя міфи були відомі в українців ще за дохристиянських часів. Тому святкування Щедрого вечора об'єднує язичницькі та християнські звичаї.
Як зустрічати Щедрий вечір
Найважливішою традицією Щедрого вечора є приготування великої кількості ситних страв. За народними уявленнями, що багатшою і смачнішою буде їжа, то благополучніше пройде наступний рік.
Обов'язковою стравою на столі є щедра кутя, заправлена маслом, вершками або сметаною. З неї починають і закінчують трапезу. Також на стіл ставлять свинину та холодець зі свинячих ніжок (щоб не боліли ноги), сало, ковбаси, кров'янку та різні пироги. За святковою вечерею збирається вся родина, а залишки куті несуть хрещеним.
Після ситної вечері починається час молодіжних забав. Підлітки вбираються в костюми персонажів Щедрого вечора - Меланки, Василя, Кози та інших. У цьому вбранні ходять по домівках, бажають господарям достатку і просять гостинець натомість. Дівчата з настанням ночі ворожать на суджених.
Увечері січня хлопчики та дівчатка співають щедрівки, а наступного ранку ходять із посівальними піснями. На відміну від щедрувань, посівати можуть лише юнаки та чоловіки.
У дохристиянські часи дівчата ворожили, так як ритуали в ніч з 31 грудня на 1 січня вважалися найбільш дієвими, а інформація - правдивою. Вплив церкви не зміг похитнути цю традицію - українці на Щедрий вечір ворожать досі.
Що не можна робити на Щедрий вечір
Крім традицій і звичаїв, існують і деякі заборони. Спираючись на багатовікові стандарти, в цей день не можна:
- вимовляти вголос слово "тринадцять";
- рахувати монети і позичати гроші;
- сваритися, ображатися і лихословити;
- зустрічати свято в старому або темному одязі.
Наші предки на Щедрий вечір не готували страви з риби або птиці - вважали, що таким чином можуть відлякати удачу.
Прикмети
У цей день слов'яни дізнавалися про майбутні події, спостерігаючи за вітром:
- південний - буде хороший урожай зернових;
- східний - вродять фрукти і ягоди;
- західний - рибалка і надої виявляться знатними.
Також в ніч з 13 на 14 січня можна подивитися на небо. Якщо воно тихе і зоряне, то майбутній рік обов'язково виявиться щасливим.
