Картоплю додають в супи та салати, роблять з неї окремі закуски, гарніри й повноцінні страви. Її варять, смажать, тушкують та запікають. Ми розповімо, як запекти картоплю по-новому. І для цього вам знадобляться сезонні продукти – айва та селера. Айва, запечена з картоплею – чудовий гарнір для м’ясних страв. Поєднання кислуватої айви з картоплею незвичне, однак дуже гармонійне.
Незвичним рецептом поділився відомий український телеведучий журналіст Костянтин Грубич на своєму YouTube-каналі.
Інгредієнти:
- картопля – 1 кілограм;
- айва – 400 грамів;
- корінь селери – 500 грамів;
- червона цибуля – 3 штуки;
- чебрець та розмарин – на ваш смак;
- олія – 3 столові ложки;
- сіль, перець та улюблені прянощі – на ваш смак.
Спосіб приготування:
- Картоплю потрібно почистити та нарізати четвертинками, якщо картоплини великі – то на більше шматочків.
- Цибулю також наріжте четвертинками, а селеру та айву – на шматки середнього розміру.
- Усі підготовлені продукти викладіть у застелену пергаментом форму для запікання. Додайте сіль, перець та спеції. Усе добре перемішайте.
- Полити олією і знову перемішайте.
- Запікайте 30 хвилин у духовці при температурі 200 градусів.
