Тунець смачний і досить доступний, а салати робить поживнішими та цікавішими. Ви можете додати буквально пару інших інгредієнтів, а смак буде в будь-якому разі чудовий.
Рецептом поділився шеф-кухар Євген Клопотенко.
ПОРАДИ З ВИБОРУ ТУНЦЯ
Для цього салату радять купувати тунця консервованого шматочками. Для зручності далі його треба буде подрібнити, але купувати відразу подрібнений ідея не дуже. Річ у тім, що подрібнений тунець часто менш насичений на смак і досить водянистий. Зайва рідина в салаті нам не потрібна, тому беріть шматочками.
А ще перевіряйте склад консерви, щоб у ній не було цілої купи штучних добавок і підсилювачів смаку. Чим менше інгредієнтів, тим краще.
ІНГРЕДІЄНТИ
- 2 томати
- 50 г оливок без кісточки
- 80 г тунця шматочками (приблизно 1 банка)
- 80 г міксу салату (приблизно 1 паковання)
- 20 мл оливкової олії
- ⅓ ч.л. солі
КРОК 1. Вимийте 2 помідори, наріжте їх навпіл, а потім кубиками приблизно 1 на 1 см. Візьміть 50 г оливок і розріжте їх навпіл.
КРОК 2. Дістаньте з банки 80 г тунця та подрібніть його на невеликі шматочки.
КРОК 3. У велику миску викладіть 80 г міксу салату, зверху помідори, оливки та тунець.
КРОК 4. Заправте салат 20 мл оливкової олії та ⅓ ч.л. солі, перемішайте та подавайте. За бажанням можете додати сік половини лимона.
Читайте також: Чому не можна пити каву та чай із паперових стаканчиків: дослідження
