Яблука – універсальні фрукти, які у кожній коморі. З них можна приготувати смачний та вишуканий десерт.
Пляцок з яблуками – освіжаючий та дуже соковий, тому він припаде до смаку усім.
ІНГРЕДІЄНТИ
тісто:
- 20 грамів маргарину
- 40 грамів борошна
- 4 жовтки
- 2 чайні ложки розпушувача
- 1 ванільний цукор
яблучна маса:
- 1 кілограм яблук
- пів чайної ложки кориці
- 1 столова ложка цукру
білкова маса:
- 4 білки
- 20 грамів цукрової пудри
- щіпка солі
КРОК 1. На кондитерську дошку просійте борошно, потім порубайте масло і з’єднати його з цукровою пудрою і розпушувачем.
КРОК 2. Додайте яйця і замісіть напівпісочне тісто.
КРОК 3. Відкладіть трохи тіста для крихти і збережіть його на кінець. Залишок тіста розкачайте і викладіть на деко.
КРОК 4. Потім почистіть яблука і натріть їх на крупній тертці.
КРОК 5. Змішайте їх з цукром і корицею і викладіть на пиріг.
КРОК 6. Потім зробіть білкову піну: білки збийте з дрібкою солі до міцної піни і додайте цукрову пудру. перемішуйте до утворення міцної піни.
КРОК 7. Нарешті натерти на крупній тертці решту тіста і посипте нею тісто. Поставте пиріг в розігріту до 180 градусів духовку і випікайте близько 50 хвилин.
Читайте також: Як швидко приготувати смачний шоколадний крем
https://smachnonews.24tv.ua/plyatsok-yablukami-yak-prigotuvati-shvidko-smachno-pokrokoviy_n2527140
