У селі Верба Дубенського району працює равликова ферма. «VerbaraVLyk2020» – постачає равликів в торгову мережу України, а також продукцію експортують в 14 країн світу.
Про це повідомляє пресслужба Рівненської ОВА.
Співвласниця ферми Юлія Хоміцька живе своїм бізнесом: «Я народилася у Вербі. А ферма знаходиться поруч з будинком бабусі. Щодня обходжу равликові поля, спілкуюся з ними, спостерігаю за ростом. Розводимо та реалізуємо равликів сімейства «HELICIDAE», роду маленькі і великі сірі. До речі, ікру їстівних равликів називають «Перли Афродіти».
У господарстві працюють над освоєнням нових напрямків. Паралельно з вирощуванням на фермі займається їх переробкою. Равликове м'ясо багате на вітаміни та мікроелементи, тому воно популярне серед прихильників здорового харчування. Також равликовий слиз використовується в косметології.
Тож власники не зупиняються на досягнутому, а й розширюють ферму – розпочали розводити фазанів. На сьогодні вже є 13 сімей.
Ще один із напрямків діяльності – гастротуризм: у господарстві проводять екскурсії та квести фермою, організовують майстер-класи та гастро-тури із дегустацією продукції власного виробництва.
Загалом на фермі вирощують понад 20 тонн равликів за сезон.«Підприємство не лише не зупинилося під час війни, а й збільшило випуск продукції на 40%.
