Шоколадний пиріг з грушами – відмінний варіант домашньої випічки, яку зможе приготувати кожен: початківець чи професіонал. Подавайте його до сніданку чи на перекус, до чаю чи кави. Він ідеально пасуватиме до будь-якого столу.
Готовий пиріг можна посипати цукровою пудрою, а можна подати з кулькою холодного морозива.
ІНГРЕДІЄНТИ
На форму 23 см:
3 яйця;
дрібка солі;
170 грамів цукру;
0,5 чайної ложки ваніліну;
140 грамів молока;
80 грамів соняшникової олії;
200 – 230 грамів борошна;
50 грамів какао-порошку;
5 грамів розпушувача для тіста;
5 грушок;
50 грамів чорного шоколаду.
КРОК 1. До яєць додаємо дрібку солі та збиваємо міксером одну хвилинку. Далі додаємо цукор та ванілін, збиваємо до побіління маси.
КРОК 2. Вливаємо молоко та олію. Просіюємо борошно з какао та додаємо розпушувач. За допомогою лопатки поєднуємо всі інгредієнти до однорідності.
КРОК 3. Три грушки нарізаємо кубиками, додаємо до тіста разом з чорним шоколадом, перемішуємо.
КРОК 4. Переливаємо тісто в форму для запікання, вирівнюємо поверхню та викладаємо нарізані скибками грушки.
КРОК 5. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 45 – 50 хвилин. Готовність перевіряємо деревʼяною паличкою (вона має вийти повністю суха).
КРОК 6. Подаємо пиріг з цукровою пудрою, або морозивом.
