Солене сало добре смакує з картоплею чи навіть самостійно. Приготуйте його за цим рецептом – ви приємно здивуєтеся.
ІНГРЕДІЄНТИ
- не дуже великий шматок сала;
- 1,5 чайної ложки солі;
- 1,5 чайної ложки чорного перцю;
- пучок зелені;
- голівка часнику.
КРОК 1. Часник тоненько наріжте.
КРОК 2. Надріже сало шматочками до шкірки.
КРОК 3. З'єднайте сіль та перець. Обсипте кожну частинку сала та покладіть по 3 – 4 шматочки часнику.
КРОК 4. Гарно стисніть, обсипте дрібно посіченою зеленню та тісно обгорніть харчовою плівкою та пергаментом.
КРОК 5. Покладіть в холодильник на добу.
Читайте також: Смачне та пікантне: як засолити сало за старовинним рецептом
