Багато хто любить їсти соковиті реберця. Однак вони вдаються не лише на мангалі, а й у звичайнісінькій духовці.
ІНГРЕДІЄНТИ
- 1 кілограм свинячих ребер;
- соус "Барбекю" до смаку;
- чорний перець, сіль паприка, сухий часник до смаку.
КРОК 1. Свинину ретельно вимийте та промокніть паперовими рушниками, щоб прибрати зайву вологу.
КРОК 2. Посипте реберця сухим часником, сіллю, перцем і паприкою з обох сторін.
КРОК 3. Перекладіть в миску, накрийте харчовою плівкою і відправте на ніч в холодильник.
КРОК 4. Вранці дістаньте реберця, загорніть у фольгу і випікайте в духовці 2 години при 170 градусах.
КРОК 5. Потім приберіть фольгу, полийте ребра соусом і знову поставте в духовку. Запікайте 15 хвилин при 200 градусах.
Читайте також: Ситний сніданок: як приготувати бризоль
