Прості і дуже смачні ласощі — хрустики на рідкому тісті! Ви їх точно колись їли у своєму дитинстві. Сьогодні ми вам вирішили нагадати про цей простий рецепт десерту.
Інгредієнти для хмизу:
- 5 яєць
- дрібка солі
- 1 скл. молока
- 2 ст. л. горілки
- 230 г пшеничного борошна
- олія
- цукрова пудра
Процес приготування:
- У миску вбиваємо курячі яйця, додаємо сіль і перемішуємо.
- Вливаємо молоко та горілку. Усе добре перемішуємо.
- Частинами вводимо борошно і замішуємо тісто.
- У сковорідку наливаємо олію і нагріваємо її.
- Випікати хмиз можна будь-яким способом. За допомогою спеціальної металевої формочки переносимо тісто в олію. Якщо її немає, то просто наливаємо тісто ложкою невеликими порціями і смажимо хмиз до рум’яності.
- Готовий хмиз перекладаємо на паперовий рушник, потім на тарілку.
- Присипаємо цукровою пудрою та подаємо до столу.
Читайте також: Як приготувати шоколадні вареники з вишнею
