Приготуйте смачні шоколадні мафіни вдома. Соковиті вишні їх лише доповнять. Додайте до мафінів секретний інгредієнт – трохи розчинної кави. Вона надасть випічці глибокий і багатий посмак.
ІНГРЕДІЄНТИ
- 100 мілілітрів гарячої води;
- 5 грамів розчинної кави;
- 180 грамів цукру;
- 2 яйця;
- 100 мілілітрів олії;
- 100 грамів сметани;
- 180 грамів борошна;
- 40 грамів какао;
- 7 грамів розпушувача;
- 150 грамів вишень;
- 1 чайна ложка крохмалю.
КРОК 1. Розігрійте духовку до 180 градусів.
КРОК 2. Тим часом у мисці змішайте цукор, сіль та яйця. Збийте все міксером на слабкій потужності.
КРОК 3. Додайте олію, сметану і перемішайте до однорідності.
КРОК 4. Зробіть розчинну каву, дайте їй охолонути та влийте в суміш.
КРОК 5. Додайте просіяне борошно, розпушувач і какао. Перемішайте все до однорідності.
КРОК 6. Вишні без кісточок перемішайте з крохмалем.
КРОК 7. Формочки для кексів на 2 третини наповніть тістом. Викладіть зверху по 3 – 5 вишень і закрийте тістом.
КРОК 8. Випікайте 25 – 30 хвилин. Готові мафіни прикрасьте цукровою пудрою.
Читайте також: Спалює зайвий жир і активує ріст м’язової тканини: яка частина курки найкорисніша
