Пісні десерти - це теж смачно. А щоб у цьому переконатися, спробуйте приготувати рогалики без молока, кефіру та яєць за рецептом, поданим нидче.
Інгредієнти для рогаликів:
- вода – 200 мл;
- повидло – 200 г;
- борошно – 450 г;
- дріжджі – 5 г;
- олія – 100 мл;
- сіль – ⅓ ч. л.;
- цукор – 1 ст. л.
Процес приготування:
- У теплу воду висипаємо дріжджі, цукровий пісок та сіль, перемішуємо компоненти.
- Просіюємо в рідину з дріжджами борошно, виливаємо олію і починаємо замішувати тісто. Повинна вийти еластична та м’яка основа для майбутніх рогаликів.
- Тісто ділимо на 3 рівні частини, розкочуємо кожен колобок у пласт завтовшки не більше 5 мм.
- Всі пласти розрізаємо на сектори, схожі на шматки піци – з витягнутими трикутниками.
- На товсті кути трикутників викладаємо повидло, скручуємо його усередину – створюємо рогалики.
- Застилаємо деко пергаментом, викладаємо на поверхню рогалики. Розігріваємо духовку до 180 градусів, випікаємо рогалики 15 хвилин.
Ароматна випічка готується досить швидко. Знадобилося всього пів години для всього процесу приготування разом із випіканням.
Читайте також: Рум`яні, хрусткі та пухкі: як приготувати пісні пиріжки з маком
