Якщо ви шукаєте швидкий і простий спосіб приготувати смачний медовий пиріг без зайвого клопоту з розкачуванням тіста чи використанням духовки, цей рецепт – саме те, що вам потрібно. Від спрощеного процесу торт не стане менш смачним, а вам буде більше часу для себе.
Він простий, адже не треба випікати коржі в духовці – тісто достатньо просто підсмажити на пательні, а крем приготувати з простих інгредієнтів.
Інгредієнти:
- 130 грамів вершкового масла;
- 2 яйця;
- 1/3 чайної ложки солі;
- 100 грамів меду;
- 1 чайна ложка соди;
- 300 – 350 грамів борошна.
Для сметанного крему:
- 500 грамів сметани 15 – 25%;
- 5 – 6 столових ложок цукрової пудри;
- 1/4 чайної ложки лимонної кислоти.
Приготування:
- У місткість викладіть вершкове масло, вилийте яйця, додайте мед та посоліть. Розтопіть на водяній бані. Далі підсипте соду.
- Коли маса почне пінитися, додайте муку (200 грамів) і перемішайте. Тоді зніміть з вогню і залиште на 5 хвилин остигати.
- Тоді додайте борошно, що залишилося, і замісіть тісто. Воно має вийти не надто рідким, але й не забитим.
- Стіл трохи притрусіть борошном, викладіть тісто і поділіть на 8 частин. Кульку розкачайте діаметром сковороди й смажте з двох сторін під кришкою до рум'яного кольору.
- Приготовлений корж обріжте одразу, поки він гарячий. Зрізані шматки за допомогою блендера перетворіть на крихту й обсмажте до золотистого кольору на сковороді.
- Для крему змішайте сметану та цукор. Додайте лимонну кислоту. Тоді зберіть торт – коржі – крем – коржі. Продовжуйте поки будуть інгредієнти.
- Помістіть десерт у холодильник, щоб він просочився, і смакуйте.
Читайте також: Як приготувати справжній французький цибулевий суп
