Зібрали для вас рецепти, для приготування яких взагалі не потрібні газ чи електрика. Зберігайте собі, щоб раптове відключення не застало вас не підготовленими, адже і в такій ситуації не обов’язково сидіти голодними!
Сендвіч з шинкою, сиром та буряком
Інгредієнти
Для сендвіча:
- 1 середній буряк
- 4 шматочки житнього чи гречаного хліба
- 4 слайси свинячої грудинки
- 4 слайси сиру
- 1/3 ч. л. зерен кмину
- 1,5 ст. л. гірчиці в зернах
Маринад для буряку:
- 2 ст. л. винного або яблучного оцту (6%)
- 1 зубчик часнику
- 100 мл води
Покроковий рецепт
- Зваріть чи запечіть один середній буряк. Залиште повністю охолонути. Потім очистьте від шкірки, наріжте слайсами та перекладіть у миску для маринування. Додайте 2 ст. л. винного або яблучного оцту 6%, вичавте 1 зубчик часнику та влийте 100 мл води, щоб повністю покривала буряк. Якщо у вас великий буряк, долийте ще води. Маринуйте його 30-40 хвилин. Оцет можете взяти столовий, але зауважимо, що він 9%, тому зменште кількість до 1,5 ст. л.
- Візьміть 4 шматочки хліба, обсмажте на сухій пательні з обох сторін до золотавої скоринки. Ми на це витратили по 2 хвилини.
- Для одного сандвічу потрібно два шматочки хліба. Змастіть їх гірчицею та на кожен шматочок викладіть компоненти в такій послідовності: складений у два рази слайс сиру, 2-3 слайси буряка, а потім складену у два рази грудинку. Посипте її кмином. Він надасть легкого аромату та смаку кропу. Один великий бутерброд покладіть на інший. У вас має вийти сандвіч з великою начинкою всередині.
Салат з тунцем і томатами
Інгредієнти
- 2 томати
- 50 г оливок без кісточки
- 80 г тунця шматочками (приблизно 1 банка)
- 80 г міксу салату (приблизно 1 паковання)
- 20 мл оливкової олії
- ⅓ ч.л. солі
Покроковий рецепт
- Вимийте 2 помідори, наріжте їх навпіл, а потім кубиками приблизно 1 на 1 см. Візьміть 50 г оливок і розріжте їх навпіл.
- Дістаньте з банки 80 г тунця та подрібніть його на невеликі шматочки.
- У велику миску викладіть 80 г міксу салату, зверху помідори, оливки та тунець.
- Заправте салат 20 мл оливкової олії та ⅓ ч.л. солі, перемішайте та подавайте. За бажанням можете додати сік половини лимона.
Паштет з сардин з маслом
Інгредієнти
- 150 г сардин консервованих
- 150 г вершкового масла
- 1 ст. л. соку лимона
- цедра половини лимона
- 25 г петрушки
- сіль до смаку
Покроковий рецепт
- Відкрийте банку з сардинами, витягніть рибу з масла і викладіть на паперовий рушник, щоб масло вбралося.
- Вершкове масло нагрійте до кімнатної температури, листя петрушки дрібно порубайте.
- У невеликій мисці змішайте вершкове масло, сардини, зелень, цедру лимона і сік лимона. Вимісить виделкою до отримання однорідної маси. Можете використовувати блендер, якщо хочете, щоб паштет вийшов більш однорідним. Додайте сіль за смаком. Подавайте з грінками з житнього хліба.
