До Великодня, який українці святкуватимуть 20 квітня, здорожчають популярні продукти. Зокрема, прогнозують, що ціни підскочать на яйця, м'ясо і молоко.
Про це розповів заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук виданню "Главред".
Експерт пояснив, що саме впливає на зростання цін. За його словами перед Великоднем через різні фактори подорожчають три популярні серед українців продукти, а саме:
- яйця,
- м'ясо,
- молоко
Як зауважив Денис Марчук, під час передвеликоднього періоду зазвичай зростає попит на яйця, що вже почало впливати на їхню вартість.
"Після незначного здешевлення у лютому ціни знову пішли вгору. Це зумовлено холодною зимою, що призвело до збільшення витрат на обігрів виробничих приміщень. Також подорожчали корми через зростання цін на зернові", – пояснив він.
На ціни вплинуло і зростання витрат на оплату праці. Дефіцит робочої сили змушує виробників запроваджувати автоматизацію, що вимагає значних інвестицій, а це теж позначається на кінцевій вартості продукції.
"Ціни на молочні продукти хоч і знизилися, проте у роздрібних мережах вони продовжують зростати. Причини ті самі: нестача робочої сили, висока вартість кормів та енергоносіїв", – сказав Марчук.
Експерт попередив, що може подорожчати м'ясо, зокрема яловичина та свинина. І хоча зараз ціни на м'ясо відносно стабільні, але напередодні Великодня та травневих свят, коли попит традиційно зростає, можливе подорожчання.
"Однак, наскільки саме спрогнозувати складно, оскільки ринок м'ясної продукції демонструє нестабільність: закупівельні ціни коливаються щотижня", – пояснив він.
