Чорниця – це не тільки корисна ягода, вона – одна з кращих для випічки. Завдяки своєму кольору і аромату, печиво з чорницею буде неймовірним. Лимонна цедра додасть вишукану кислинку.
Якщо ви не уявляєте собі, як це – купувати випічку до чаю в магазині, то печиво з чорницею і лимоном може стати вашим улюбленим. Поєднання цієї ягоди з цитрусовим – красиво і ароматно, печиво стане прикрасою столу.
Інгредієнти
- 2 1/2 чашки борошна;
- 2 ч. л. розпушувача;
- 1 щіпка солі;
- 1/2 склянки масла;
- 1 склянка білого цукру;
- 2 яйця, злегка збитих;
- 1 1/2 ч. л. екстракту лимона або лимонної цедри;
- 1/2 чашки молока;
- 1 чашка свіжої чорниці або розмороженої чорниці.
Спосіб приготування
- Розігрійте духовку до 190 градусів. Змастіть деко для випічки.
- Просійте разом борошно, розпушувач і сіль.
- У великій мисці розітріть вершкове масло з цукром. Додайте яйця і лимонний ароматизатор.
- У кілька прийомів додайте молоко і борошняну суміш, починаючи з молока. Акуратно додайте чорницю, перемішайте.
- Набираючи тісто двома чайними ложками, викладіть його на деко на відстані одне від одного.
- Випікайте від 12 до 15 хвилин. Перед подачею печиву охолонути.
