Картопля - ідеальний гарнір до будь-яких страв. Як і варена так і запечена. Якщо ж говорити про печену, то вона може йти як і основна страва із різними додтками, наприклад м'ясом, або ж просто подаватися до інших страв.
Пропонумо вам рецепт запеченої молодої картоплі, яка стане ідеальним гарніром, і не тільки.
ІНГРЕДІЄНТИ
Картопля - 600 г
Молодий часник - 1 головка
Вершкове масло - 100 г
Соняшникова олія - 50 г
Сіль і перець за смаком
ПРОЦЕС ПРИГОТУВАННЯ
КРОК 1. Увімкніть духовку розігріватися до 180 градусів. Промийте картоплю, не очищайте, а просто розріжте кожну навпіл. Викладіть у прямокутну форму для запікання зрізом догори.
КРОК 2. Почистьте часник, розділіть на зубчики і викладіть їх зверху на картоплю.
КРОК 3. Наріжте 100 г вершкового масла кубиком і так само максимально рівномірно розкладіть зверху на картоплю. Полийте все 50 г олії, посоліть і поперчіть.
КРОК 4. Накрийте картоплю фольгою та випікайте 40 хвилин. Потім зніміть фольгу та допечіть до гарної скоринки впродовж іще 10 хвилин. Якщо картопля буде все ще тверда, коли ви пронизуєте її виделкою чи ножем, поверніть у духовку ще на 5-7 хвилин.
Подавайте гарячою зі свіжим салатом.
