До нового року залишився день. І кожна господиня склала святкове меню. 2021 рік металевого бика. Він приходить на зміну щуру, відтак на святковому столі буде доречна сирна нарізка. Це буде жестом поваги до року що минає. Ціни на сир на Рівненських ринках стартують від 115 грн.
Для нарізочки беруть, для асортименту від 185 гривень і до 245. 300 ну це залежить хто які має кошти, - ВАЛЕНТИНА – ПРОДАВЧИНЯ.
Але, не потрібно забувати, що бик травоїдний, тому треба закупити овочів та фруктів. Фрукти можна просто нарізати, а от із овочів приготувати легкі салати. Не варто нехтувати свіжою зеленню. Кріп, петрушка, салат, кінза базилік. Ціни дозволяють купити всього потроху.
Ну на новорічний стіл беруть помідори чері. Беруть листя салату, беруть суміші салатів. Зараз так дуже модно. Дуже воно так смачно, ну і ціна не дуже змінилась. Зазвичай як і в звичайні бідні дні. Не набагато підросла. Листячко, айсберг, ось такі салати дуже смачні і помідорки чері, - ОЛЬГА – ПРОДАВЧИНЯ.
Риба і морепродукти урізноманітнять звичайні страви. Але не потрібно багато всього. Готуйте як завжди. Простота найкраще підійде до новорічного столу у 2021 році.
Найбільше на новорічну ніч, купляють у нас, оселедець молосольний, скумбрія морожена, солена, копчена. Риба хек іде найкраще і червона лосось і риба, - ТЕТЯНА – ПРОДАВЧИНЯ.
Цього року незамінними стануть гриби. Вони можуть доповнити ваш новорічний стіл. З ними можна приготувати безліч смачних страв. Також бутерброди вже за доброю традицією можуть бути із ікрою.
Ну на новорічний беруть знаєте, зараз нема грошей в людей то беруть дешеву. Бо дорогу не дуже беруть і дорожчу, - НАДІЯ – ПРОДАВЧИНЯ.
Також цього року рекомендують відмовитися від напівфабрикатів та яловичини. Альтернативою у 2021 буде кролик, качка та курятина а також м’ясна нарізка.
В основному варьоночка йде. Саме основне варьонка, напівкопчені ковбаси такі сирокопчені колбаски. А уже Різдво, це йде печена продукція домашня, - ІННА – ПРОДАВЧИНЯ .
Поцікавились ми і у покупців. Якою ж не змінною стравою у новорічну ніч вони смакуватимуть.
- Ну олів’є, як в усіх.
- НУ я думаю в кожній сім’ї своя страва. У нас курка буде цього року. Печена. Нормальна страва. Наша з укрїнських.
- Колись в радянські погані часи була індійка завжди запечена або гусь. В ці часи будемо щось по проще. З рибою будемо щось. Тому що немає грошей. Пенсіонери по 2 тисячі мають. На такі гроші не розгонешся на базарі. Скрутненько. Ну і олів’є канєшно. Потім такі страви, салатіки більше.
- Якщо сказати із такого колишнього такого то в нас було завжди на столі: мандарини, апельсини, запечені окорочка, олів’є і картошечка і все більш нічого. І це не важно. Це обов’язково мало бути. А зараз що діти приготують, бо я їду до них в гості. Так що всіх з наступаючим новим роком. Всіх благ в новому році і будьте всі здорові.
