Ціна на борщовий набір збільшилася. Традиційно зі збором врожаю в Україні підраховують, скільки коштують інгредієнти для приготування борщу. І навіть попри війну, цей рік - не виняток.
Ціни зростають на все, і борщовий набір - не виняток. Та навіть попри це борщ не зникає з наших столів. Він навіть внесений до списку нематеріальної спадщини Юнеско і є невід'ємною частиною української культури. Приготування цієї страви - справжня традиція, і для кожної родини різна, тож сьогодні ми вирішили дізнатися, скільки коштує борщовий набір.
Ви знаєте дуже рідко буваю просто зайшла глянути на ціни. Хороші ціни, доступні. порівняно з супермаркетами хороші ціни.
Отаке як бачите. Раз в рік заходим і купуєм. - На скільки змінилися ціни порівняно з минулим роком? -Не звертаю уваги, бо треба купити, значить треба.
До борщового набору входять картопля, буряк, капуста, помідори, морква, цибуля та м'ясо. Картопля - єдиний продукт з борщового кошику, вартість якого стала меншою, порівняно з минулим роком. І навіть попри низьку ціну, продавці з сумом говорять про цьогорічні продажі. Кажуть, прибутки мінімальні, а порівняно з минулорічними цінами різниця велика.
Не беруть потомушо каждий держить копієчку, вже не беруть так мішками, як раньше брали, а зараз так, мішочок, може два, може десять кілограм, може як хто, то таке діло, - продавчиня Раїса.
А от з морквою ситуація погана - минулого року та коштувала 7-8 гривень за кілограм, тепер - від 20 до 25.
-Рік тому вона була десять гривень, а тепер двадцять.
-Чому ціни на моркву підіймаються?
-Це потрібно фермерів питати, не на базарі. Тут на базарі гривню "зазором" торгують, а там фермери підіймають.
Помідори та перець також не з дешевих - минулого року другий коштував 35 гривень, а тепер здорожчав майже вдвічі.
За словами продавців, одна із основних причин здорожчання продуктів - звичано, війна.
Ну картопля 6-5, буряк 10,9, морква привозна то 25 гривень. Капуста 10, цибуля привозна, з Голандії то 30 гривень, - продавець Володимир.
Привозять переважно цибулю, бо вона не у врожаї, тимчасово-окупований Херсон. Завжди була Херсонська цибуля. Ну оце все місцеве, то в нас вдосталь його. Ціни порівняно не помінялися з попередніми. Ну моркви дуже мало цього року посіяли місцеві фермери, підприємці, то вона тоже переважно привозна. якшо минулого року була 10-12 гривень, то цього року 25, - продавець Володимир.
Тож, очевидно, що борщу на столах українців буде значно менше, оскільки морква та цибуля, які тепер вирощують в Україні значно менше, створюють найбільшу цінову різницю
