Банани – це чудовий перекус, прекрасне доповнення до сніданку та ідеальна начинка для пирогів.
"Якщо ви любите та часто купуєте ці багаті на калій фрукти, то точно мусите знати, як зберігати банани в домашніх умовах", - пише Євген Клопотенко.
Як зберігати банани за кімнатної температури
Залиште банани у зв’язці. Якщо ви купили пучок бананів, то не розділяйте його, а залиште фрукти з’єднаними. Так вони будуть дозрівати трохи повільніше.
Не тримайте банани в пакеті, паперовому чи поліетиленовому. Це призведе до того, що вони будуть темнішати швидше.
Підвісьте зв’язку з бананами. Якщо у вас є спеціальний тримач-гачок для пучка бананів, обов’язково скористайтеся ним. Це дозволяє повітрю циркулювати навколо кожного плоду. Також при цьому вони не стикаються з іншими фруктами, що сповільнює утворення темних плям.
Не зберігайте банани поруч з іншими фруктами. Якщо ви зберігаєте банани разом зі стиглими фруктами, це прискорить їх дозрівання, тому краще за все тримати їх окремо одні від одних. Та якщо інші фрукти нестиглі, тоді навпаки можна покласти їх разом з бананами. Незрілі фрукти сповільнять процес дозрівання бананів, а стиглі банани допоможуть дозріти іншим фруктам.
Загорніть основу зв’язки бананів у поліетиленову плівку. Ця процедура трохи сповільнить виділення етилену, тому і дозрівати плоди будуть повільніше.
Уникайте прямих сонячних променів. Не кладіть банани у місце, яке знаходиться під постійним впливом сонця. Це прискорить їх потемніння.
