За декількома ознаками можна легко визначити найсолодші мандарини, які є на прилавку. Щоб зробити правильний вибір, потрібно трохи уважності та кілька хвилин.
Як вибрати солодкий мандарин?
- Насамперед потрібно дивитися на колір. Насичено помаранчевий плід вважаєтья стиглим і солодким. Бліді, жовті або зелені екземпляри найімовірніше будуть кислими на смак.
- У солодкого мандарина шкірка не повинна бути надто товстою.
- По різниці у вазі можна також визначити, який плід вибрати. Достатньо зважити мандарини в руках. У важчого багато соку, а ті, що легше, найімовірніше, сухі і не першої свіжості.
- Стиглі та соковиті плоди випромінюють легкий і приємний цитрусовий аромат.
- Чим ближче форма мандарину до ідеального кола, тим вища ймовірність, що він солодкий і дуже смачний. Але слід уникати сплющених плодів.
- Соковитий мандарин м’який, але пружний. Дуже м’які та жорсткі не підходять.
До речі, краще обирати мандарини на вагу, оскільки у фасовані можуть потрапити і солодкі, і кислі, і з великою кількістю кісточок, і сухі.
Читайте також: День зимового сонцестояння: традиції та народні прикмети
