Різдво – це час, коли сім'я і друзі збираються разом, щоб святкувати і радіти разом. Однак, ці свята також часто асоціюються з великою кількістю їжі та переїданням.
Чим небезпечне переїдання - думка дієтолога
Дієтолог Людмила Гончарова каже:
Я б дуже рекомендувала, щоб коли ви дивитеся на святковий стіл, розуміли, що ви все одно з'їсти не можете. Краще виділити для себе ті страви, які, на вашу думку, є найсмачнішими, і ви хочете спробувати саме їх. Дуже добре було б, якби це було м'ясо або риба, або якісь солодощі, або сири, або з фруктами, або з овочами, або з овочевим салатом. Тобто, щось таке, від чого дійсно ваш погляд не може відірватися.
Вона також зазначила, що не рекомендує на свята вживати багато алкоголю, тому що перші дні такого нового року будуть дуже важкими і зовсім не радісними. Так, експерт закликала ставитися до себе з повагою і пошкодувати себе, розуміючи, що "завтра теж буде день і завтра теж можна буде їсти".
Як уникнути переїдання в свята - головні поради
Для того, щоб ваше свято не перетворився на штурм довколишніх аптек, під час застілля дотримуйтесь простих правил:
- їжте більше зелених овочів - клітковина в складі створить відчуття ситості і не дозволить вам втратити контроль над собою;
- правильно комбінуйте продукти - не поєднуйте м'ясо з хлібом, а яйця з картоплею і сиром;
- перед тим, як сідати за стіл, приймайте ферменти;
- за півгодини до трапези випийте склянку води з лимоном, а під час прийняття їжі намагайтеся її не запивати;
- не їжте жирні страви, які довго перетравлюються, інакше ваш шлунок буде змушений страждати від 1 до 3 днів;
- виключіть зі святкового раціону молочні продукти;
- постарайтеся відмовитися від десерту, особливо, на основі масляного крему.
Не зайвим буде і після свята на ранок вийти на пробіжку або хоча б зробити зарядку, а потім вийти на вулицю. Виснажений вечіркою організм потребуватиме кисню і руху.
Що робити, якщо є симптоми переїдання чи отруєння
Найкраще лікування – це профілактика. І найпростіший спосіб запобігти симптомам переїдання та отруєння, такі як нудота, блювання і діарея — утриматися від надмірного вживання їжі за святковим столом, якою б смачною та апетитною вона не була. Зробити це допоможуть прості, але добре перевірені прийоми:
- Не сідайте за стіл голодним. За годину чи дві до початку застілля обов'язково поїжте. Тарілка легкого овочевого супу, порція салату з яблука та моркви або буряка, склянка несолодкого натурального йогурту відмінно втамовують голод і не дозволять за столом їсти більше, ніж це потрібно.
- Пийте більше чистої води. Вода допоможе знизити почуття голоду та не з'їсти зайвого. Якщо нею запивати кожен шматочок їжі, то почуття насичення приходить набагато швидше. Зверніть увагу: пити потрібно чисту, негазовану воду. Тільки в цьому випадку вода приносить користь організму, підтримує оптимальний гідробаланс, прискорює обмін речовин та знижує апетит.
- Пережовуйте їжу не поспішаючи. Тривале та ретельне пережовування їжі допомагає швидше позбутися відчуття голоду. Крім цього, добре пережована їжа краще засвоюється в організмі, ніж та, яку ковтають поспіхом.
- Намагайтеся їсти потроху, уникайте смаженого, віддаючи перевагу запеченому м'ясу і рибі.
- Відмовтеся від картопляного пюре, голубців та інших калорійних страв. Комбінуйте м'ясо або рибу з салатами зі свіжих овочів, які допоможуть кращому засвоєнню та травленню.
При поганому самопочутті з ранку ви повинні зрозуміти, хочеться вам їсти чи ні. Якщо немає, то можна обійтися великою кількістю рідини і забезпечити собі рясне пиття. Якщо голод все-таки відчувається, на допомогу прийде дієта:
- банан;
- рис;
- яблуко;
- тости.
Раціон ваш на 3 дні буде складатися тільки з цих продуктів. Їжте так, щоб не відчувати нудоти, але і насичуватися. По закінчення зазначеного терміну можна потроху вживати варені яйця, свіжі фрукти, овочі на пару і біле м'ясо.
