Цей рецепт стане справжньою знахідкою на випадок, коли вкрай потрібне щось солоденьке до чаю, але багато часу на приготування немає. Мінімум зусиль та інгредієнтів для неймовірного результату – це саме те, про що мріє кожна господиня.
ІНГРЕДІЄНТИ
- 3 яйця;
- 150 грамів борошна;
- 4 яблука;
- 200 грамів цукру;
- 1 чайна ложка розпушувача;
- 20 грамів вершкового масла;
- 1 столова ложка лимонного соку.
КРОК 1. Яблука миємо, чистимо, видаляємо серцевину та нарізаємо невеликими шматочками.
КРОК 2. Карамелізуємо яблука. Для цього беремо сковорідку, додаємо на неї вершкове масло. Коли воно розтопиться, додаємо 50 грамів цукру та лимонний сік. Перемішуємо та додаємо яблука. Смажимо 3 – 4 хвилини на помірному вогні.
КРОК 3. Збиваємо яйця та цукор. Просіюємо борошно з розпушувачем. Поступово додаємо сухі інгредієнти до рідини та перемішуємо до однорідності.
КРОК 4. Додаємо до тіста яблука і ще раз добре перемішуємо.
КРОК 5. Чисту сковорідку змащуємо маслом, застеляємо пергаментом та виливаємо тісто. Накриваємо кришкою, ставимо на найменший вогонь та випікаємо 30 – 35 хвилин. У жодному разі не піднімаємо кришку в перші 20 хвилин, інакше пиріг впаде.
Читайте також: Коли квасити капусту у жовтні 2023 року за місячним календарем
