Піца на рідкому тісті за смаком зовсім не відрізняється від класичної. Але точно економить час господинь чи господарів, адже на її приготування витрачається не більше 30 хвилин.
Інгредієнти:
- Кефір250 мл
- Яйця1 шт
- Сіль½ ч.л.
- Цукор½ ч.л.
- Розпушувач1 ч.л.
- Олія1 ст.л.
- Пшеничне борошно160 г
- Кетчуп2-3 ст.л.
- Шинка100 г
- Печериці2-3 шт
- Моцарелла150 г
Покроковий рецепт:
-
Спочатку робимо тісто. Перелийте в миску кефір кімнатної температури. До нього вбийте яйце, додайте цукор і сіль. Перемішайте інгредієнти віночком.
-
Борошно з розпушувачем просійте в миску з кефіром. Знову змішайте все віночком. У вас повинно вийти тісто, що за консистенцією нагадує сметану.
-
За необхідності додайте ще трохи борошна. Деко розміром 32 на 25 см (або близько того) змастіть олією. У деко перелийте тісто. Рівномірно його розподіліть.
-
Силіконовим пензликом легенько намастіть поверхню майбутнього коржа кетчупом або томатним соусом. Зверху викладіть начинку: слайси шинки і печериць.
-
Готуйте піцу в розігрітій до 200 градусів духовці 10-15 хвилин. Потім викладіть натертий сир. Готуйте ще хвилин 10, сир повинен розтанути. Смачного!
