Гострі ножі та добре наточені ножиці значно полегшують життя. Саме від від заточування ножа залежить якість нарізки продуктів, а гострі ножиці допомагають виішувати різні хатні справи.
Ножі та ножиці можна нагострити й в домашніх умовах.
Як наточити ніж
Досить простим та оригінальним способом, який допоможе вам розібратися, як заточити ножа, можна назвати використання дна керамічної чашки. Непотрібний кухоль переверніть догори дном. Обирайте чашки з необробленими краями на дні. Різкими рухами, докладаючи певних зусиль. Потрібно провести лезом ножа від ручки до кінця вістря. Це слід повторити кілька разів. Після цього потрібно сполоснути ніж водою та спробувати щось нарізати. Якщо лезо ще недостатньо гостре — процедуру варто повторити.
Заточити ножа можна й за допомогою наждачного паперу. Покладіть його на рівну і тверду поверхню, вільний край притримуйте однією рукою, а іншою наточіть лезо, виконуючи ковзаючі рухи.
Точити ножі можна й один об одного. Використовуйте рух стругання тупого ножа по поверхні гострого. Цим способом доведеться заточувати ніж набагато довше.
Як наточити ножиці
Вам знадобиться звичайна алюмінієва фольга. Щоб зробити це, відірвіть невеликий шматок фольги, складіть лист в кілька шарів та ріжте його ножицями близько хвилини.
Ще один простий та дуже цікавий спосіб - використати голку. Її потрібно закріпити на рівній поверхні чи притримувати вільною рукою. Ріжте голку плавними рухами (від основи ножиць до вістря).
Наждачний папір також підходить. Але його можна використовувати лише в тому випадку, коли лезо ще не сильно затупилося. Обирайте дрібнозернистий наждачний папір, він підходить найкраще. Його потрібно нарізати ножицями, виконавши не менше 15-20 рухів. Потім леза протираються за допомогою серветки.
