Ця проста і смачна страва чудово підходить як гарнір або самостійне блюдо. Легко готується і дарує насолоду завдяки соусу песто.
Інгредієнти:
- 2 баклажани
- 1 кабачок
- 1 червоний перець
- 1 помідор
- 2 ст. ложки оливкової олії
- сіль та перець за смаком
- 2-3 ст. ложки соусу песто
Приготування:
- Овочі нарізати великими шматочками, посолити, поперчити і злегка змастити олією.
- Викласти овочі на деко і запікати в розігрітій до 200°C духовці протягом 25-30 хвилин до м’якості.
- Після запікання полити овочі соусом песто.
- Подавайте гарячими.
Смачного!
