Желе — це легкий і ефектний десерт, який чудово доповнить святковий новорічний стіл. Яскраві шари желе не лише тішать око, а й дарують ніжний смак, який сподобається гостям будь-якого віку.
Інгредієнти:
- 3 пакети желе різних кольорів (наприклад, полуничне, апельсинове та лаймове);
- 1 літр води;
- 200 мл вершків (або йогурту);
- за бажанням — свіжі ягоди чи фрукти для декору.
Приготування:
- Розчиніть кожен пакет желе окремо, використовуючи вказівки на упаковці, але зменшивши кількість води на чверть для більшої щільності. Дайте охолонути до кімнатної температури.
- Залийте перший шар желе в прозорий склянний посуд або форму. Поставте в холодильник на 30 хвилин, щоб шар застиг.
- До другого шару додайте вершки або йогурт, аби отримати ніжну кремову текстуру. Вилийте цей шар на застигле желе й знову поставте в холодильник.
- Повторіть кроки для третього шару, чергуючи кольори та текстури.
- Після того, як останній шар застигне, прикрасьте желе свіжими ягодами, шматочками мандаринів чи навіть листочками м’яти.
Якщо використовуєте фрукти в шарах, додайте їх, коли желе трохи почне густіти, щоб вони не спливали на поверхню.
