Інколи так хочеться чогось смачненького та солоденького. Але робити якісь там торти-пироги відверто лінь: забагато зусиль та метушні. На щастя, саме для такого настрою існують так звані ліниві рецепти. Наприклад, вершковий торт з печивом «Oreo», який не потрібно випікати.
Готується він напрочуд швидко. Складних інгредієнтів не потребує. Єдине — торту потрібно 3 години, щоб настоятися. Ні, звісно, його можна з’їсти одразу, як приготуєте, але після відпочинку він буде значно смачнішим. Тож краще все ж таки почекати.
Декілька порад:
- замість вершкового масла можна використати розтоплене кокосове масло;
- щоб добре подрібнити печиво, покладіть його у пакет та пройдіться по ньому качалкою для тіста;
- не видаляйте начинку із печива «Oreo» — вона допоможе зв’язати крихти разом із маслом.
Інгредієнти
Для основи:
- печиво «Oreo» — 16 шт.;
- масло вершкове — 50 г.
Для крему:
- вершки 33% — 400 мл;
- цукор — 150 г;
- вершковий сир — 500 г;
- желатин — 10 г;
- вода — 60 мл;
- печиво «Oreo» — 8 шт.
Приготування
Крок 1/3. Подрібніть печиво. Додайте розтоплене масло та перемішайте. Викладіть масу у форму, утрамбуйте та поставте у холодильник.
Крок 2/3. У желатин влийте воду — нехай він набухне. В окрему миску покладіть вершки та цукор. Збийте міксером. Додайте вершковий сир та ще раз збийте. Влийте желатин (розтопіть його в мікрохвильовій печі). Додайте покришене печиво «Oreo».
Крок 3/3. Викладіть у форму, вирівняйте та притрусіть зверху подрібненим печивом. Знову приберіть форму у холодильник (на 3 години). Смачного!
