Рецепт, від якого ви будете в шоці. Адже в ньому досить незвично використовуються вафлі для тортів. Але, повірте, результатом ви будете більш, ніж задоволені!
Інгредієнти для страви:
- фарш – 500 г;
- сіль – ½ ч. л.;
- цибуля – 1 шт.;
- молоко – 50 мл;
- яйце – 4 шт.;
- вафельні коржі – 4 шт.
Процес приготування:
- Нарізаємо дрібними кубиками цибулину, можна навіть подрібнити її через тертку або блендер.
- Викладаємо подрібнену цибулю до фаршу, додаємо одне яйце і дрібку солі, змішуємо компоненти.
- Фарш рівномірно розподіляємо по 4 коржах перед початком приготування. Якщо зробити це заздалегідь, коржі розмокнуть.
- З’єднуємо два коржі між собою, скріплюючи м’ясну начинку. Повинно вийти два вафельні коржі з м’ясною начинкою.
- Нарізаємо ці коржі на довільні шматочки.
- В окремій мисці з’єднуємо яйця, молоко та сіль, збиваємо до однорідності.
- Розігріваємо олію в сковорідці, змочуємо вафельні пиріжки в яєчній суміші.
- Викладаємо шматочки на сковороду, обсмажуємо на середньому вогні першу сторону. Далі зменшуємо вогонь, під кришкою смажимо другу сторону 5-7 хвилин.
- М'яні пиріжки за 15 хвилин готові!
Читайте також: Як приготувати оригінальний салат з макаронами за італійським рецептом
