Щоб приготувати курячі відбивні, досить просто обсмажити м'ясо з обох боків на сковороді. Але можна їх запекти у духовці - страва виходить і смачною, і кориснішою, і напрочуд соковитою.
Інгредієнти для рецепту
- 500 г курячого філе
- 5 помідорів
- 250 г твердого сиру
- 5 ст.л майонезу чи сметани
- 1 цибулина
- 2 ст.л. олії
- сіль
- перець
Кроки приготування
- Курячу грудку розрізаємо впоперек на шматки товщиною 2 см та відбиваємо.
- Викладаємо шматочки курятини на деко, змащене маслом. Або використовуємо глибоку жаростійку форму.
- Відбивні солимо, перчимо та змащуємо майонезом.
- Нарізаємо цибулю дрібними кубиками, помідори – кружальцями.
- Викладаємо на відбивні цибулю, потім помідори.
- Викладаємо на відбивні цибулю, потім помідори.
- Твердий сир натираємо на великій тертці.
- Виймаємо деко з духовки, посипаємо відбивні тертим сиром і випікаємо ще протягом 10-15 хвилин. Все просто і дуже швидко!
