Якщо ви і ваша родина любителі домашнього сиру - то цей рецепт одназначно вартий вашої уваги
Інгредієнти:
- Кисломолочний сир – 300 г
- Яйця – 3 шт.
- Сіль – 1 ч. л.
- Цукор – 100 г
- Сода – 1 ч. л.
- Олія – 20 мл
- Борошно – 300 г
- Олія для смаження – 200 мл
Процес приготування:
- Візьміть сир будь-якої жирності. Розбийте яйця.
- Додайте сіль, чайну ложку соди, потім цукор. Тепер все добре перемішайте, розімніть сир.
- Додайте олію без запаху і знову перемішайте.
- Далі просійте борошно. Почніть замішувати тісто. Поступово додавайте борошно, головне, щоб тісто схопилося. Воно вийде трохи липке.
- Відокремте від тіста шматок і приступайте до розкочування. Щоб було зручно з ним працювати, підсипайте борошно у процесі. Розкотіть пласт завтовшки 7-8 мм.
- Довільно розріжте на шматочки за допомогою ножа чи форми для печива.
- У сковороду налийте олію та нагрійте її. Викладіть заготовки та обсмажуйте з двох сторін по 1 хвилині.
- Смачні хрустики подаємо до столу.
- Смачного!
