Соковиті помідори, ароматна зелень та спеції, смачний маринад та легка гостринка. Спробуйте приготувати закуску за цим рецептом і вона обов'язково стане однією з найулюбленіших.
Інгредієнти для закуски:
- помідори – 7 шт.;
- кріп – 1 пучок;
- часник – 4 зуб.;
- сіль – 1 ст. л.;
- цукор – 1 ч. л.;
- прованські трави – 1 ч. л.;
- приправа для моркви по-корейськи – 1 ч. л.;
- чорний перець – 1/3 ч. л.;
- гострий перець – за смаком;
- олія – 3 ст. л.;
- яблучний оцет – 2 ст. л.
Процес приготування:
- Для начинки з’єднайте подрібнений кріп, часник, всі спеції та прянощі і добре перемішайте.
- Надріжте помідори навхрест.
- Наповніть помідори підготовленою начинкою та перекладіть їх у щільний целофановий пакет.
- У кожну помідору додайте трохи олії та яблучного оцту.
- Додайте гострий перець на смак і щільно зав’яжіть пакет.
- Залишіть закуску в холодильнику щонайменше на 12 годин.
Помідори виходять неймовірно смачними, вони чудово гармонують з усіма спеціями та травами.
