Печена картопля з розмарином - вдалий варіант, якщо ви бажаєте приготувати щось швидко, смачно і з інгредієнтів, що завжди під рукою. Це й ідеальний снек, і гарнір до м’ясних та овочевих страв, і просто повноцінна страва.
Інгредієнти:
- 2 кг картоплі
- оливкова олія
- пучок свіжого розмарину або ж приправа із сушеного
- сіль та свіжозмелений перець
Кроки приготування
- Картоплю почистити і нарізати на невеликі шматки.
- В каструлі довести воду до кипіння і зварити в ній картоплю майже до готовності, але трішки недоварити.
- Зцідити і добре потрусити картоплю в друшляку - так вона краще вбиратиме приправи. Залишити в друшляку хвилин на 10, щоби вся зайва рідина повністю стекла.
- Духовку нагріти до 220 градусів.
- На деко для запікання чи форму, в якій готуватимете картоплю, покладіть приблизно дві третини розмарину, декілька добрих ложок оливкової олії, сіль та перець та нагрійте її в духовці.
- Після цього викладіть туди картоплю, вимішайте так, щоби всі шматки були покриті олією з розмарином.
- Випікати приблизно 30-35 хв, кожні 10 хв добре перемішуючи.
- Смачного!
