Каша з гарбуза на пшоні – це джерело корисних мікроелементів. У цьому матеріалі ми поділимося маленькими секретами, які зроблять страву надзвичайно смачною.
Інгредієнти:
- 500 гр гарбуза
- 1 скл. пшона
- 2 скл. молока
- 1 скл. води
- 1 яблуко
- 2 ст. л. цукру
- 1 ст. л. вершкового масла
- 1 ст. л. меду
- ваніль
ПРОЦЕС ПРИГОТУВАННЯ:
- Гарбуз та яблуко очищаємо й нарізаємо кубиками.
- Заливаємо невеликою кількістю води – майже врівень з порізаними яблуком та гарбузом. Доводимо до кипіння й варимо 10-12 хвилин.
- Пшоно промиваємо ретельно декілька разів. Заливаємо водою й молоком, ставимо на плиту.
- Після закипання додаємо цукор, зменшуємо вогонь до мінімуму.
- Наш гарбуз з яблуком вже готові. Гарно розтираємо їх товкачкою й перекладаємо у каструлю з пшоняною кашею. Ретельно перемішуємо.
- Варимо кашу з гарбуза на молоці на маленькому вогні до готовності пшона, приблизно 25-30 хвилин.
- У готову гарбузову кашу додаємо ваніль і вершкове масло, залишаємо на 10 хвилин для настоювання.
- Перед самою подачею додаємо мед.
