Встигніть насолодитися молодим буряком, поки триває сезон. Зокрема, радимо приготувати цей смачний салат.
ІНГРЕДІЄНТИ
- 150 грамів буряка;
- 75 грамів маринованих огірків;
- 1 філе оселедця;
- зелена цибуля, петрушка, оливкова олія, перець чорний мелений до смаку.
Приготування:
- Зваріть або запечіть у духовці буряк. Почистьте та наріжте.
- Огірки наріжте невеликими кружечками, а оселедець – кубиками. Подрібніть зелену цибулю та листя петрушки.
- У тарілці змішайте буряк, оселедець, огірки та цибулю. Посипте дрібно нарізаною петрушкою.
- Приправте оливковою олією та меленим чорним перцем до смаку. Добре перемішайте та перекладіть на тарілку для подачі.
Читайте також: Як приготувати смачні баклажани в аджиці на зиму
