Пиріг із куркою - це надзвичайно смачна страва, яку багато хто навіть не куштував. Тож обов'язково спробуйте його приготувати, аби потішити цим усіх своїх рідних.
Інгредієнти:
- 2 скл. борошна
- 200 гр твердого сиру
- 1 скл. кефіру
- 400 гр відвареної курятини
- 100 мл рослинної олії
- 1 ч. л. солі
- 1,50 ч. л. розпушувача
- петрушка або кріп
Покроковий рецепт:
- Просіюємо борошно.
- Додаємо сіль, розпушувач.
- На великій тертці натираємо сир і додаємо його до борошна.
- Вливаємо кефір і замішуємо тісто. Воно має бути досить тугим і не липнути до рук.
- Тісто для пирога з куркою розділимо на 4 частини.
- Кожну частину розкачуємо у досить товстий корж 2 см заввишки.
- Для начинки нарізаємо на дрібні шматочки відварену курятину та зелень, перемішуємо.
- На центр кожного коржа покладемо начинку. Защипаємо краї тіста, закривши начинку всередині.
- Розкатуємо качалкою тісто знову в круглий корж. Таким же чином підготуємо решту коржів.
- Обережно перенесемо плоский корж на гарячу сковороду з розігрітою олією. Обсмажуємо з кожного боку по 3 хвилини.
- Прикрашаємо зеленню та подаємо.
- Смачного!
