Морквяний кекс із горіхами - це надзвичайно цікавий десерт, який вподобають і дорослі, і діти. Випічка, приготована за цим рецептом, виходить пухкою і дуже смачною.
Інгредієнти
- 400 гр муки
- 100 мл молока
- 4 яєчні білки
- 4 жовтки
- 100 гр горіхів
- 100 мл олії
- 200 гр цукру
- 2 моркви
- 1 ч. л. розпушувача
- 1 щіпка солі
- 1 щіпка ванілі
Покроковий рецепт
- Потерти дві середні моркви на дрібній терці.
- Збити яйця з цукром, а потім висипати муку. У муці зробити невеличку ямку для соди, висипати соду і на муці погасити її оцтом.
- Перемішати всі інгредієнти до однорідної маси. Додати терту моркву.
- Обсмажити 100 гр горіхів і потовкти.
- Додати 100 мл олії, 100 мл молока або апельсинового соку.
- Всі продукти змішати, окремо збити білки на піну і частинками додати до тіста.
- Випікати морквяний кекс слід при 180 градусах протягом 40-45хв.
- Смачного!
