Прості великі пончики без начинки. З цим рецептом вони обов'язково вийдуть вдалими у кожної господині. До речі, цей смаколик можна подавати просто так або посипати цукровою пудрою.
Інгредієнти для пончиків:
- борошно – 500 г;
- вода – 350 мл;
- дріжджі – 1 ст. л.;
- цукор – 1 ст. л.;
- сіль – 1 ч. л.;
- олія – 1 ст. л.
Процес приготування:
- Беремо глибоку тару та наливаємо в неї теплу воду.
- Додаємо одну столову ложку дріжджів, а також одну столову ложку цукру. Перемішуємо інгредієнти.
- Додаємо олію і знову перемішуємо.
- Всипаємо частину борошна, а також 1 чайну ложку солі. Перемішуємо ложкою.
- Поступово додаємо частину борошна, що залишилася. Ложкою замішуємо тісто.
- Змащуємо руки олією і замішуємо руками.
- Тісто в тарі накриваємо спочатку харчовою плівкою, а потім кухонним рушником. Залишаємо на 15 хвилин на столі.
- Знову змащуємо руки олією, трохи замішуємо. Залишаємо на 30 хвилин під харчовою плівкою та рушником.
- Змащуємо руки олією і виймаємо заготовку з миски.
- Ділимо на невеликі частини, формуємо кульки. Щоб вироби не прилипали до столу, змащуємо поверхню олією.
- На плиті розігріваємо сковороду з олією. В кожній кульці робимо отвір – дірочку і кладемо смажитися з одного та іншого боку.
- Ось і все. Смачного!
