Хто не любить поснідати ніжними свіжими сирниками з улюбленим варенням чи ложечкою сметани? Таких, певно, одиниці. Тому ділимося новим рецептом, щоб урізноманітнити сирникове меню. Цього разу – сирники з бананом.
ІНГРЕДІЄНТИ
- 400 г кисломолочного сиру
- 2 банани
- 1 яйце
- 100 г борошна + 30 г для припилу
- 1 ст.л. цукру
- ⅓ ч.л. солі
- 4 ст.л. олії
СИРНИКИ З БАНАНОМ: ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ
- КРОК 1: Перетріть 400 г сиру через сито, щоб зробити його ніжнішим.
- КРОК 2: Натріть 2 банани на крупну тертку та додайте їх до сиру.
- КРОК 3: Додайте до сиру яйце, 100 г борошна, 1 ст.л. цукру та ⅓ ч.л. солі. Перемішайте до однорідності.
- КРОК 4: Сформуйте сирники по 65-70 г один, спершу скрутивши кульки, а потім приплюснувши їх ножем чи рукою. Обваляйте сирники в борошні.
- КРОК 5: Розігрійте пательню з 2 ст.л. олії, викладіть першу партію сирників і смажте по 5-6 хвилин з кожного боку. Долийте олію та обсмажте другу партію сирників.
