Цей рецепт сподобається всім любителям шоколаду. Смачні та ароматні вафлі стануть чудовим десертом або доповненням до сімейного сніданку. Готуються вони з двох видів тіста, тому результат виходить просто чудовим.
Інгредієнти для вафель:
- банан – 1 шт.
- цукор – 125 г
- вершкове масло – 70 г
- молоко – 2,5 скл.
- розпушувач – 1 ч. л.
- шоколад – 50 г
- борошно – 2,5 скл.
- мелена кориця – 1 щіпка
- сіль і сода – по 2 щіпки
- какао-порошок – 30 г
- яйце – 1 шт.
Процес приготування:
- Готуємо бананове тісто. Беремо миску і кладемо банан, розминаємо у пюре.
- Розтоплюємо вершкове масло і додаємо в бананову суміш.
- Вбиваємо туди яйце, додаємо молоко та цукор. Перемішуємо до однорідної маси.
- Окремо змішуємо борошно з розпушувачем, содою, сіллю та корицею. Додаємо в рідину, перемішуємо.
- Готуємо шоколадне тісто. Нарубаємо в миску шоколад та вершкове масло. За допомогою водяної бані обережно розтоплюємо всі інгредієнти до однорідності.
- Додаємо цукор та перемішуємо.
- Потім вливаємо молоко і додаємо яйце, збиваємо отриману масу вінчиком.
- Окремо змішуємо просіяне борошно, додаємо сіль, какао-порошок, розпушувач та соду. Висипаємо суху суміш у шоколадну рідину.
- Розігріваємо вафельницю та викладаємо на неї тісто в хаотичному порядку.
- Готові вафлі складаємо на тарілку. Подаємо з рідким медом, варенням, морозивом або просто присипаємо цукровою пудрою.
